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逆水寒素问:夏白菜大量上市價格北低南高

逆水寒首测 www.8735341.com 中國農業網  發布時間:2019-05-14 12:00:42  信息來源:

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據中國鄉村之聲《三農中國》報道,說到白菜,除了冬儲大白菜之外,還有春白菜和夏白菜。隨著夏白菜陸續進入市場,市場上的白菜供應一下多了起來,導致白菜價格近期波動不小。

最近,河北省唐山市玉田縣的夏種白菜進入收割期。菜園里,菜農們正把一顆顆白菜捆扎起來,裝載上車。今年,受春季陰雨天氣影響,夏種白菜產地的上貨量依然不高,質量稍好的貨品,被銷售商早早預定走了。

村民劉玉春:我們這個白菜質量好,今年我的白菜已經全都預定出去了。

早上天不亮,一批批新鮮收割的夏白菜被運送到各地的農貿市場。采訪中記者看到,隨著新一批夏白菜的上市,市場上白菜貨源較前段時間充足了不少,白菜的整體價格也因為貨源的增多而出現了下降。

北京新發地農產品分析師謝磊:新發地市場大白菜的批發價是0.55-0.65元/斤,上周的價格是0.55-0.7元/斤,周環比下降4%;去年同期是0.7-0.9元/斤,年同比下降25%。

記者了解到,去年這個時候,由于倒春寒的影響,市場上幾乎還沒有夏白菜,全都是剩余的冬儲白菜。因此,當時的價格比現在高出許多。今年,雖然陰雨天氣也稍稍影響了夏白菜的產量,但相比往年,夏白菜的上市量還算是比較正常的。分析師謝磊說,再過一段時間,去年秋天上市的冬儲大白菜就要銷售完畢,夏白菜將會全面占領市場。

謝磊:目前市場上銷售的大白菜是既有冬儲大白菜,也有今年新鮮上市的白菜。冬儲大白菜主要來自河北省唐山市樂亭縣,本周上市量已經開始低于新白菜,再過一周左右,冬儲大白菜會全部售罄,市場上銷售的大白菜就全部是新白菜了。目前樂亭縣冬儲大白菜的質量還是比較好的,價格與新白菜持平。

按照往年規律,每年夏季,最先上市的新白菜主要來自山東青州,隨后上市的是河北保定,先是冷棚種植的,然后是露地種植的。大概到本周末,河北保定、廊坊等地的大白菜都將陸續上市,到時候,北方大白菜的價格應該還會繼續下降。

然而,在南方地區,夏白菜的上市卻并沒有給市場帶來太多影響。在安徽百大周谷堆農產品市場,分析師王萍告訴記者,近期,這里的市民購買的還是冬儲大白菜,由于飲食習慣的不同,南方地區對于夏白菜的需求并不很強烈。因此,當地銷售商即使知道夏白菜即將上市,也不打算繼續進貨。

王萍:我們這里的大白菜都是冬儲菜,目前已經進入銷售淡季,在我們市場,大白菜主要是來自安徽和江蘇的,批發價0.8到1.1元一斤,整體價格還算穩定,沒有出現大幅波動。

然而,在南方的一些省會城市,大白菜的價格還是在近期產生了小幅波動。不過,和北方不同的是,這里的大白菜價格并沒有下降,而是出現了上漲。

湖南長沙紅星大市場分析張勇:前段時間有一定的上漲,大概1.2到1.25元一斤。最近有微幅下降,但是幅度不大。

張勇表示,近期,長沙地區大白菜價格出現上漲,主要和冬儲大白菜存貨的減少有關。由于省會城市對大白菜的需求仍然較大,因此,他們一直都在從外地進購庫存的冬儲白菜,成本自然會高一些,白菜的賣價也會高一些。不過,再過一段時間,這里的大白菜價格也會開始下降,因為南方地產的夏季蔬菜即將陸續上市,到時候,大白菜就有了替代品。

張勇:現在正處于更新迭代的過程中,再過一段時間其它夏菜會供應上來,后期大白菜價格會隨著夏菜的供應增多而下降。

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